Trabzon Büyükşehir Belediyesi’nin bu yıl ilk kez hayata geçirdiği Trabzon Gastronomi Festivali, 29 Ekim-1 Kasım tarihleri arasında yaklaşık 340 bin kişiyi ağırladı. Dört gün süren festival, katılım rekoruyla tamamlandı.
Festival boyunca yöresel yemekler, geleneksel tatlılar, coğrafi işaretli ürünler ve farklı gastronomi sunumları ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Gastronomi yarışmaları, yöresel yemek tanıtımları ve ustaların hünerlerini sergilediği etkinlikler de yoğun ilgi gördü.
Organizasyonun dikkat çeken bölümleri arasında dev kuymak yapımı ile vinç yardımıyla gerçekleştirilen kuymak uzatma gösterisi yer aldı. Konserler ve çeşitli sahne programlarıyla da zenginleşen festival, Trabzon’un köklü mutfak kültürünün geniş kitlelere tanıtılmasına katkı sundu.
Trabzon Büyükşehir Belediyesinden yapılan açıklamada, festivalin gördüğü yoğun ilgiden duyulan memnuniyet ifade edilerek, “UNESCO Gastronomi Şehri Adaylığı yolunda şehrimizin lezzetlerini ve mutfak kültürünü dünyaya tanıtmak amacıyla önemli bir organizasyona imza attık.” denildi. Ziyaretçilere ve katılımcı firmalara teşekkür edilen açıklamada, Trabzon’un köklü mutfak kültürünü gelecek nesillere aktarmak ve gastronomisini daha görünür hale getirmek amacıyla benzer organizasyonların sürdürüleceği bildirildi.
Henüz onaylanmış yorum yok. İlk yorumu siz yapın.