Toroslar’da safranın ilk hasadı yapıldı

Toroslar Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğünün yürüttüğü çalışma kapsamında, ağustos ayının sonunda toprakla buluşturulan safran soğanları çiçek açtı. İlk hasadın gerçekleştirilmesiyle ilçede alternatif tarım ürünlerinin yaygınlaştırılmasına yönelik çalışmalarda yeni bir aşamaya geçildi.

Hasada katılan ve üretici kadınlarla birlikte safran toplayan Başkan Abdurrahman Yıldız, deneme üretim sahasındaki çalışmaları inceledi. Yıldız, belediyenin temel hedefinin Toroslar’da üreticilerin daha düşük maliyetle daha yüksek gelir elde edebileceği alternatif ürünleri yaygınlaştırmak olduğunu belirtti.

Safran, küçük arazilerde yüksek gelir olanağı sunuyor

Gıda, ilaç, kozmetik ve tekstil başta olmak üzere birçok sektörde kullanılan safran, yüksek ekonomik değeriyle dünyanın en değerli baharatları arasında bulunuyor. Toroslar Belediyesi, deneme üretimiyle bitkinin bölgenin iklim ve toprak koşullarına uyumunu incelemeyi, ilerleyen dönemde ise çiftçilere alternatif bir üretim modeli sunmayı hedefliyor.

Başkan Yıldız, safranın özellikle geniş tarım arazilerine sahip olmayan üreticiler ile kadın girişimciler açısından önemli bir gelir fırsatı oluşturabileceğini söyledi. Yıldız, ürünün fazla suya ihtiyaç duymadan yetiştirilebildiğini ve ekilen soğanlardan yaklaşık üç yıl boyunca verim alınabildiğini ifade etti.

Toroslar’ın engebeli arazi yapısı ile azalan su kaynaklarının alternatif ürünleri önemli hale getirdiğini belirten Yıldız, yeni ürün desenleri sayesinde tarımsal üretimin sürdürülebilirliğini sağlamayı amaçladıklarını kaydetti.

Safran üretimi çiftçilere yaygınlaştırılacak

Belediyenin safran üretimini yalnızca deneme sahasıyla sınırlı bırakmak istemediğini belirten Başkan Yıldız, elde edilen deneyimin üreticilerle paylaşılacağını açıkladı. Bu kapsamda safran soğanlarının çiftçilere ulaştırılması, üretim konusunda teknik

bilgi verilmesi ve yeni üretim alanlarının oluşturulması planlanıyor.

Tarımsal Hizmetler Müdürlüğünün üreticilere teknik destek sunmaya hazır olduğunu belirten Yıldız, alternatif tarımsal üretimin ilçede yaygınlaştırılması için çalışmaların devam edeceğini söyledi.

Üretici kadınlardan projeye destek

Toroslar Belediyesinin safran üretimine yönelik desteğinden yararlanan kadın girişimciler de yetiştiriciliğe başladı. Darısekisi Mahallesi’nde belediyenin temin ettiği safran soğanlarıyla üretim yapan Zeliha Mecit, ata topraklarında tarımsal faaliyetlerini sürdürmekten memnuniyet duyduğunu belirtti.

Safran üretiminin hem kendisi hem de bölgedeki çiftçiler için yeni bir gelir kaynağı olabileceğini ifade eden Mecit, alternatif ürünlerle tarımsal faaliyetleri çeşitlendirmek istediklerini söyledi. Mecit, destekleri nedeniyle Belediye Başkanı Abdurrahman Yıldız ile Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü ekiplerine teşekkür etti.

İlk hasadın ardından safran çiçeklerinden elde edilen kurutulmuş baharatla hazırlanan çaylar, programa katılanlara ikram edildi.