Batman 4. Gastronomi Fuarı ziyaretçilerini ağırlamaya başladı

Batman merkez ile 5 ilçede gerçekleştirilen festivaller zincirinin son halkası olan 4. Gastronomi Fuarı, ziyaretçilerini kabul etmeye başladı.

Fuarın açılışına Batman Valisi Ekrem Canalp ve eşi Dr. Ayten Canalp’ın yanı sıra vali yardımcıları, ilçe kaymakamları, İl Emniyet Müdürü, İl Jandarma Komutanı, ilçe belediye başkanları, kamu kurumlarının yöneticileri, siyasi parti il başkanları, oda başkanları ve vatandaşlar katıldı.

Açılış töreninde konuşan Vali Canalp, festivallerin Batman’ın tanıtımına ve yerel ekonomisine katkı sunduğunu söyledi. Batman’ın artık festivaller şehri kimliği kazandığını belirten Canalp, etkinliklere ilginin her yıl arttığını, Batman merkez ve ilçelerinin yanı sıra komşu iller ile Türkiye’nin farklı bölgelerinden de katılım sağlandığını ifade etti.

Canalp, “Festivaller Şehri Batman artık mayasını tutmuştur. Bundan sonraki süreçte daha iyi ve daha kapsamlı festivaller bizleri bekliyor” ifadelerini kullandı.

Valilik binasının yakın zamanda yıkılacağını ve bu alanın kent meydanına dönüştürüleceğini açıklayan Canalp, önümüzdeki dönemde festivallerin önemli bölümünün burada düzenleneceğini söyledi. Yeni kent meydanının daha geniş organizasyonlara olanak sağlayacağını belirten Canalp, Batman’ın ilerleyen yıllarda uluslararası festivallere ev sahipliği yapabilecek bir şehir olma yolunda ilerlediğini kaydetti.

Fuarda Batman’a özgü yerel ürünlerin yanı sıra Türkiye’nin farklı illerinden getirilen yöresel lezzetler de sergileniyor. Organizasyonda Batman merkez ve ilçelerinin yerel değerleri ile kadın kooperatiflerinin ürünleri 50 stantta, Türkiye’nin 7 coğrafi bölgesinden gelen yöresel lezzetler ise 80 stantta ziyaretçilerin beğenisine sunuluyor.

Toplam 20 şefin katılımıyla uygulamalı gastronomi sunumlarının yapılacağı fuarda, gastronomi alanında faaliyet gösteren 15 derneğin başkanları, tanınmış sosyal medya içerik üreticileri ve çok sayıda aşçı da yer alıyor. Organizasyonla Batman’ın mutfak kültürünün ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtılması hedefleniyor.

Konuşmaların ardından Vali Canalp ve protokol üyeleri açılış kurdelesini kesti. Canalp, törenin ardından fuar alanındaki stantları ziyaret ederek katılımcı firmaların yetkilileriyle görüştü.

15 Kasım Pazar gününe kadar açık kalacak fuarın, Batman’ın gastronomi turizmine ve yerel ekonomisine katkı sunması amaçlanıyor.